Как сделать дома мороженое для детей?

8 мая 2018, 11:00

Все дети любят мороженое! Этот факт даже не подвергается сомнению. Взрослые, в свою очередь, сильно опасаются входящих в состав предлагаемого продукта добавок. Не повлияют ли они на хрупкий детский организм? Какой же рецепт будет безопасен для детей? Настоящий кулинарный шедевр под силу приготовить каждому. Да-да, дома!!!

Наверное ничего уже не сравнится со вкусом, «того самого» мороженого, которое, мы с вами пробовали еще во времена СССР. Но сегодня, мы можем сами приготовить этот вкуснейший десерт. Не опасаясь, что туда «просочатся» вредные красители и консерванты.

Предлагаем Вам на рассмотрение, несколько рецептов лучшего мороженого, которое можно давать детям любого возраста.

Классический пломбир

Для самого простого варианта приготовления нам потребуется:

  • Мед — 30 мл.
  • Апельсиновый сок — 170 мл.
  • Йогурт, желательно брать натуральный — 250 мл.
  • Свежие ягоды, любые — 100 грамм.
  • Яйцо, белок — 1 шт.
  • Сахар — 30 грамм.

Теперь нам осталось приготовить лакомство. А делать мы будем следующим образом:

  1. Смешиваем все заготовленные нами продукты, за исключением яичного белка и сахара, до однородной консистенции.
  2. Яичный белок и сахар нужно смешать в отдельной емкости, до образования густой и пышной пены.
  3. Содержимое двух чашек тщательно перемешиваем и охлаждаем несколько часов в морозильной камере.

Нежное лакомство

Второй вариант несколько сложнее в изготовлении, но поверьте на слово, он порадует Вас нежнейшим вкусом. Для его изготовления — возьмем следующие продукты:

  • Молоко, рекомендуется натуральное — 500 мл.
  • Масло сливочное — 70 грамм.
  • Крахмал картофельный — 15 грамм.
  • Сахарная пудра — 70 грамм.
  • Желток яичный — 2 шт.

Соблюдая следующие нехитрые действия, приступаем к готовке:

  1. Молоко следует нагреть. Используем посуду с эмалированным покрытием.
  2. Добавляем масло в теплое молоко.
  3. Пока масло растворяется, готовим пену из яичных желтков, крахмала и сахарной пудры.
  4. Вливаем разогретую молочную смесь в яичную пену. Должна получиться сметанообразная смесь.
  5. Доводим до кипения результат наших трудов.
  6. Горячую кастрюлю со смесью, нужно остужаем постоянно помешивая. Для ускорения процесса поставьте кастрюлю в холодную воду.
  7. Разливаем остывшее мороженое по баночкам, и отправляем в морозильник на несколько часов.

Следуя нашим нехитрым рецептам, вы сможете порадовать родных и близких домашним лакомством. Настоящее мороженое, из натуральных ингридиентов, вызовет невероятный восторг у ваших детей, а также укрепит их здоровье.