Молочные продукты в рационе ребенка до года

7 сентября 2018, 16:33

Многие люди старшего поколения, помнят существовавшие во времена Советского Союза, молочные кухни. Молоко и кефир вводились в рацион советских детей, едва ли не с самого рождения, особенно если у матери были проблемы с грудным вскармливанием, а донорского молока не хватало.

С того времени взгляды на рацион питания детей до года значительно изменились. Грамотные педиатры назначают введение прикорма молочными и кисломолочными продуктами согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

Общие принципы введения прикорма

Основным принципом введения любого прикорма являются терпение и последовательность. Начальные дозы должны быть минимальными. Затем увеличивают количество прикорма, если после употребления не появилось аллергических реакций или неприятностей со стороны пищеварительного тракта.

Нельзя вводить одновременно больше одного вида прикорма. Это связано с тем, что при появлении реакции после приема пищи трудно будет определить, какой именно продукт вызвал подобную реакцию.

Современные подходы к прикорму молочными продуктами детям до года

Прикорм молочной пищей педиатры рекомендуют начинать в возрасте не раньше 8-9 месяцев. Организм грудничка еще не способен переваривать тяжелые белки, содержащиеся в молоке. Поэтому при его употреблении увеличивается нагрузка на пищеварительный тракт и почки.

Таблица введения в прикорм молочных продуктов.

Продукт Возраст
Молоко цельное натуральное Не ранее 12 месяцев
Кефир Не ранее 8 месяцев
Йогурт натуральный Не ранее 8 месяцев
Творог Не ранее 9 месяцев
Сыр мягкий, слабосоленый Не ранее 10 месяцев
Масло сливочное Не ранее 8 месяцев

Молоко

Цельное коровье и козье молоко содержит большой процент жира и белка, маленьким деткам это не полезно. Кроме того, натуральное молоко является аллергенным продуктом и может вызвать развитие у ребенка тяжелых аутоиммунных заболеваний (бронхиальная астма, экзема). Педиатры рекомендуют в случае необходимости использовать вместо молока адаптированные по возрасту молочные смеси. Лучше всего совсем не давать молоко детям до 2-3 лет.

Кефир

Начинать поить кефиром лучше с 20-30 мл в день, постепенно порцию увеличивают до 200 мл. Кефир вводят в рацион только после того, как ребенок уже спокойно ест твердую пищу – каши и пюре.

Йогурт

Нельзя кормить детей йогуртом из обычного магазина. Это должен быть йогурт с маркировкой «Подходит для детского питания», желательно с указанием возраста на этикетке. Можно сделать йогурт в домашней йогуртнице. Не стоит забывать, что иммунитет ребенка не совершенен. При изготовлении нужно соблюдать все правила гигиены, чтобы не занести в продукт опасные микроорганизмы.

Творог

Творог должен быть специальный, для детей, мягкий, без сахара. Лучше давать творожок во второй половине дня, тогда он лучше усваивается. Максимальная суточная порция – не более 50 гр.

Сыр

Сыр для детей до года не должен быть сильно соленым и пряным. Лучше всего давать незрелые сорта сыров типа адыгейского. Твердые соленые сыры, копченные и плавленые сыры дают детям не раньше 2-3 лет.

Сливочное масло

Вводить сливочное масло в прикорм детей до года начинают с мизерных порций (на кончике ножа). Лучше добавлять масло в каши и пюре собственного приготовления. В день можно давать ребенку не более 4 граммов масла.

Кое-что напоследок:

  • Все молочные продукты лучше приобретать в магазине, а не с рук, каким бы проверенным ни был продавец.
  • Не забывайте интересоваться сроком годности приобретаемого продукта.
  • Если у ребенка после введения прикорма появились симптомы аллергии или расстройства пищеварения, немедленно отмените прикорм и обратитесь к врачу.