10 продуктов, которые способны повысить иммунитет ребенка

В условиях пандемии коронавируса каждая мама все больше беспокоится о здоровье своей семьи, особенно об иммунитете ребенка. Любой врач согласится с тем, что ключ к крепкому иммунитету — правильное питание, которое насыщает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Ознакомьтесь с подборкой из 10 продуктов, которые способны повысить иммунитет ребенка, а также улучшить работу кишечника.

Продукты, повышающие иммунитет

Все указанные продукты содержат достаточное количество полезных веществ, чтобы укрепить и повысить иммунитет. Многие из них могут заменить вредные перекусы и улучшить пищевые привычки.

1. Шиповник

Ягоды шиповника очень зря недооценивают многие современные мамы, однако эти плоды богаты витамином С и обладают антибактериальным эффектом. Более того, шиповник содержит больше витамина С, чем смородина и лимон.

Ягоды шиповника рекомендуется употреблять в виде сиропов, а также делать из них настои. Для этого просто залейте кипятком плоды и оставьте напиток настаиваться в течение нескольких часов. В пропорции на один литр кипятка используют 80-100 гр ягод. Стакана в день достаточно для взрослого. Ребенку хватит пол стакана. Купить сухие ягоды или в готовом виде сиропа можно в аптеке.

2. Мед

Считается, что одной ложки пчелиного меда в сутки достаточно, чтобы поддерживать правильную функцию иммунитета. Вы можете добавлять мед в настои шиповника, о которых говорилось выше, а также делать из них полезные лекарственные смеси.

Существует немало рецептов с медом, в зависимости от наличия других продуктов у вас дома. Смешать мед можно с алоэ, лимоном, грецкими орехами и даже чесноком. В сочетании с этими продуктами вы получите сильные целебные средства. Однако прежде чем вводить в питание ребенка мед, убедитесь, что у него нет противопоказаний. Также нельзя давать мед детям до 3 лет.

3. Каши

Цельнозерновые каши богаты такими элементами, как селен, цинк, а также клетчаткой, которая обеспечивает правильное функционирование ЖКТ. Сюда можно отнести ячмень, овсянку, гречку и другие крупы.

Чтобы сохранить как можно больше витаминов и микроэлементов в гречневой крупе, не варите ее, а заливайте кипятком на ночь. К завтраку у вас получится готовая каша, которую можно дополнить полезными сухофруктами, медом и орехами.

4. Грецкие орехи

Орехи богаты маслами и витаминами, укрепляющими иммунитет, а также дают ощущение сытости. Для детей это прекрасная альтернатива перекусу сухариками и чипсами. Грецкий орех можно добавлять во множество блюд: салаты, каши и даже в варенье.

Однако учтите, на грецкие орехи нередко проявляется аллергия. Поэтому важно проконсультироваться с врачом перед тем, как давать его ребенку.

5. Квашеная капуста

В советские годы больным цингой и тем, кто долгое время жил на севере, врачи назначали употреблять квашенную капусту. Это связано с тем, что продукт богат витамином С.

Конечно, не каждому ребенку понравится квашеная капуста в «чистом» виде. Ее можно добавлять как в борщ, вместо обычной капусты, так и в салаты. В сочетании с подсолнечным маслом, которое богато витамином Е и фосфором, и луком, салат может стать «витаминной бомбой».

6. Имбирь

Польза имбиря заключается в его противовоспалительном свойстве, согревающем эффекте. Также он помогает побороть кашель. Однако важно помнить, что имбирь — сильное средство, которое имеет противопоказания. Для детей до 3 лет этот продукт не рекомендован к употреблению, а для более старших — в малых дозах.

Его можно добавлять в чай, компоты и делать с ним смеси и настои — но использовать его нужно в малых дозах!

7. Чеснок

Чеснок содержит естественный антибиотик — аллицин. Этот продукт поможет повысить иммунитет ребенка, а также, согласно некоторым исследованиям, предотвращает осложнения после простуды. Одного зубчика чеснока в день хватает для того, чтобы поддерживать иммунитет.

8. Говядина

В постном красном мясе содержится цинк, который обеспечивает выработку белых кровяных клеток. Они участвуют в борьбе с вредоносными бактериями и вирусами. В норме на шестилетнего ребенка — 120 гр мяса в день, включая птицу.

9. Рыба

Витамин D, который содержится в рыбе, играет большую роль в функции иммунитета. В холодное время года большой недостаток солнца, а значит и витамина D. Тогда необходимо употреблять этот витамин с пищей. Большое количество этого витамина содержится в лососе, скумбрии и сардинах.

При варке и жарке рыбы на масле большая часть витамина распадается. Поэтому лучше всего готовить рыбу на пару или тушить при малом количестве жидкости.

10. Живой йогурт

Кисломолочные продукты обеспечивают правильную работу желудочно-кишечного тракта, а бифидобактерии положительно влияют на иммунную систему.

Главное выбирать продукт с коротким сроком годности и качественным составом. Употребляйте творог, кефир и йогурт. Кроме кисломолочных бактерий эти продукты также обладают кальцием.

Многие врачи убеждены, что главный ключ к правильному функционированию детского иммунитета — кишечник. Именно его правильная работа способна обеспечить наилучшую усвояемость полезных веществ. Наш эксперт — неонатолог Эрдыни Балданов рассказал, как работает кишечник новорожденного и как он влияет на иммунитет ребенка в целом.