Секрет стройности: медленно ешь — быстрее худеешь. Как это работает

Зачастую, секреты стройности очевидны, но мы этого не замечаем. Одна из причин стремительного набора веса — манера быстро есть. Сегодня никого не удивишь умением перекусывать на ходу. Многие обрели сверхспособность — съедать всю порцию мгновенно. Никто не хочет тратить время на еду. К чему это приводит? Появляется лишний вес. Чтобы от него избавиться отправляются в фитнес центры или садятся на диету. Но это похоже на замкнутый круг, ведь неправильная манера приема пищи осталась.

Быстрая еда и формула стройности

Ученые из университета Род-Айленд (США), уверены, что для сохранения стройности нужно неспешно есть. Они провели исследования, которые подтвердили слова. Почти все полные люди едят быстрее, чем те, которые имеют худощавое телосложение. Соответственно, есть связь между скоростью еды и весом тела человека.

Ученые даже посчитали скорость, с которой ели участники «опыта».

• Быстрой едой считается трапеза со скоростью 100 грамм в минуту;
• Средняя еда — 80 грамм в минуту;
• Медленная еда, когда поглощение пищи приблизительно 65 грамм в минуту.

Интересно, что время, которое требуется на пищу, отличается по гендерному признаку. Мужчины едят очень спешно, поэтому съедают 80 калорий за минуту, а женщины всего 52 калории. Ученые считают, что это напрямую связано с образованием гормона сытости в организме. Когда едим неторопливо, с расстановками и тщательно пережевываем, то мозг успевает получить сигнал о насыщении. Организм понимает, когда голод утолён и вовремя останавливается. Это позволяет избежать переедания. Те, кто ест медленно, в среднем съедает на 88 калорий меньше, чем «быстроеды». Неплохой такой аргумент в копилку о пользе тщательного пережевывания пищи. Мы уже затрагивали эту тему в статье: Почему важно хорошо жевать пищу.

Совет: попробуйте засечь время, которое вы затрачиваете на обед. В другой раз увеличьте интервал на 2-3 минуты. Постепенно прибавьте еще время. В идеале на ваш завтрак, обед или ужин должно уходить 25 минут. Если получится больше, то вообще великолепно! Вскоре вы заметите положительные изменения в своем самочувствии. Организму нравится работать именно в таком темпе.